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食在顺德名副其实,这家餐厅名字很难听,但是味道很不错

我们都知道实在顺德这句话,但是你知道吗?顺德的美食真的有这么神奇,随便街边一家店就能给你搞得回味无穷,然后一去再去比如我今天去了一家店,他的名字真的挺难听的,叫做猪头丙,在当地方言其实算是骂人傻,像个猪头一样的意思。但是傻人有傻福,比如今天我就。吃到了非常地道的顺德美味。

都说广东是美食天堂,作为吃货,怀揣着要把要把地方美食都吃个遍的远大理想,这次就选在了猪头丙了!

铜盘蒸五谷杂粮鸡真的墙裂推荐,鸡肉到起骨,嗦着吃也很方便,嫩滑又清香

如果喜欢泰餐的冬阴功风味,四海一家是不容错过的,拿冬阴功来做锅底煮的,螺片、白贝、鱿鱼和虾,要的就是这一口脆爽的鲜甜和冬阴功的浓郁

明炉烧鹅皮脆肉嫩,一口下去能嚼出来不同的层次感,而且烧汁不像一般的烧鹅那么咸

下筷要让舌头先抖一抖,特别开胃的就是剁椒蒸山坑鲩了,山坑鲩的口感很嫩滑鲜甜,配上开胃又刺激的鲜剁椒,实在太下饭,要的就是辣丝丝又停不下口的感觉。

同样是炸的就是盐焗猪面骨了,在其他地方很少见到的部位和做法,也是本地菜的乐趣所在了吧!

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